Recette 01
Toast Avocat & Tomates Cerises
Ingrédients
- 2 tranches pain au levain
- 1 avocat & tomates cerises
- Huile d'olive & citron
Instructions
Griller le pain. Écraser l'avocat avec le citron. Étaler sur le toast, ajouter les tomates cerises.
Chapitre 1: Petits-Déjeuners & Boissons (Recettes 01 à 20)
Recette 02
Porridge Avoine Cannelle & Baies
Ingrédients
- 1/2 tasse avoine
- Lait d'amande & cannelle
- Miel & baies fraîches
Instructions
Cuire l'avoine dans le lait 7 min. Mélanger le miel et garnir de baies fraîches.
Recette 03
Omelette Épinards & Champignons
Ingrédients
- 2 œufs frais
- Épinards & champignons
- Cheddar
Instructions
Sauter champignons et épinards. Battre les œufs, cuire, ajouter le fromage et plier.
Recette 04
Pancakes Banane & Avoine
Ingrédients
- 1 banane & farine avoine
- 1 œuf & lait avoine
Instructions
Mixer banane, avoine, œuf et lait. Cuire les pancakes 3 min de chaque côté.
Recette 05
Smoothie Bowl Mangue & Coco
Ingrédients
- 1 tasse mangue congelée
- Yaourt coco & graines chia
Instructions
Mixer mangue et yaourt coco. Servir dans un bol garni de graines de chia.
Recette 06
Wrap Halloumi Grillé & Za'atar
Ingrédients
- 1 tortilla & halloumi
- Tomates & za'atar
Instructions
Griller l'halloumi. Rouler dans la tortilla avec tomates, za'atar et huile d'olive.
Recette 07
Pudding Chia Pomme Cannelle
Ingrédients
- Graines chia & lait amande
- Pomme en dés & cannelle
Instructions
Mélanger chia, lait et cannelle. Réfrigérer 3h. Garnir de dés de pomme.
Recette 08
Muffins Avoine & Myrtilles
Ingrédients
- Farine avoine & amande
- Myrtilles fraîches & sirop d'érable
Instructions
Mélanger les ingrédients, ajouter les myrtilles. Enfourner à 180°C pendant 22 min.
Recette 09
Toast Beurre de Cacahuète Banane
Ingrédients
- Pain complet & beurre cacahuète
- Banane en rondelles
Instructions
Tartiner le beurre de cacahuète sur le pain grillé, disposer la banane.
Recette 10
Shakshuka aux Œufs Pochés
Ingrédients
- 3 œufs & tomates concassées
- Poivrons, ail, cumin, paprika
Instructions
Revenir poivrons et ail, ajouter tomates et épices. Casser les œufs et pocher.
Recette 11
Toast Ricotta, Miel & Figues
Ingrédients
- Pain levain & ricotta
- Figues fraîches & miel
Instructions
Étaler la ricotta sur le toast, ajouter les tranches de figues et le miel.
Recette 12
Smoothie Vert Fraise Épinard
Ingrédients
- Épinards & fraises congelées
- Lait d'amande & lin
Instructions
Mixer épinards, fraises, lait et graines de lin jusqu'à consistance lisse.
Recette 13
Porridge Chaud Potiron Épices
Ingrédients
- Flocons avoine & purée potiron
- Lait d'avoine & épices
Instructions
Cuire l'avoine avec la purée de potiron et le lait pendant 8 min. Servir chaud.
Recette 14
Parfait Yaourt & Granola Maison
Ingrédients
- Yaourt grec & granola
- Fruits rouges frais
Instructions
Superposer le yaourt, les fruits rouges et le granola dans une verrine.
Recette 15
Galettes de Courgette & Herbes
Ingrédients
- 2 courgettes râpées
- 1 œuf, farine & aneth
Instructions
Mélanger la courgette, l'œuf, la farine et les herbes. Frire les galettes 4 min.
Recette 16
Bol Yaourt Grec, Miel & Noix
Ingrédients
- Yaourt grec & miel
- Noix & myrtilles
Instructions
Mettre le yaourt dans un bol, garnir de myrtilles, noix et filet de miel.
Recette 17
Pain Perdu Classique Cannelle
Ingrédients
- 4 tranches brioche
- 2 œufs, lait & cannelle
Instructions
Tremper la brioche dans le mélange œuf-lait. Doré au beurre 3 min par côté.
Recette 18
Quesadilla Petit-Déjeuner Légumes
Ingrédients
- 1 tortilla & 2 œufs brouillés
- Poivrons & cheddar
Instructions
Garnir la tortilla d'œufs et poivrons. Griller à la poêle jusqu'à fonte du fromage.
Recette 19
Pudding Chia Lait d'Or Curcuma
Ingrédients
- Chia & lait amande
- Turmeric, gingembre & miel
Instructions
Fouetter chia, lait, curcuma et miel. Laisser prendre au frais toute la nuit.
Recette 20
Bol Cottage Cheese & Tomates
Ingrédients
- 1 tasse cottage cheese
- Tomates cerises & basilic
Instructions
Verser le cottage cheese, garnir de tomates cerises, basilic et huile d'olive.
Chapitre 2: Salades & Entrées Fraîches (Recettes 21 à 40)
Recette 21
Salade Grecque Feta & Olives
Ingrédients
- Concombres, tomates, oignon
- Feta & olives Kalamata
Instructions
Couper les légumes, mélanger avec les olives, placer le bloc de feta et l'huile.
Recette 22
Salade Quinoa, Canneberges & Noix
Ingrédients
- Quinoa cuit & canneberges
- Noix de pécan & épinards
Instructions
Mélanger le quinoa avec les épinards, canneberges, noix et vinaigrette au citron.
Recette 23
Salade Caprese au Balsamique
Ingrédients
- Tomates mûres & mozzarella
- Basilic frais & balsamique
Instructions
Alterner tranches de tomates et mozzarella. Ajouter le basilic et le balsamique.
Recette 24
Salade Betterave Rôtie & Chèvre
Ingrédients
- Betteraves rôties & chèvre
- Roquette & noix
Instructions
Rôtir les betteraves 35 min. Dresser sur la roquette avec le chèvre et les noix.
Recette 25
Salade Green Goddess Avocat
Ingrédients
- Romaine, concombre, avocat
- Petits pois & sauce verte
Instructions
Couper les légumes, mélanger avec les petits pois et la sauce aux herbes.
Recette 26
Taboulé Libanais Authentique
Ingrédients
- Persil haché fin & boulghour
- Tomates, citron & huile d'olive
Instructions
Mélanger le persil finement haché avec le boulghour, les tomates et l'huile d'olive.
Recette 27
Salade César Végétarienne
Ingrédients
- Laitue romaine & croûtons
- Parmesan & sauce César sans œuf
Instructions
Mélanger la romaine avec la sauce végétarienne, les croûtons et le parmesan.
Recette 28
Buddha Bowl Arc-en-Ciel Tahini
Ingrédients
- Riz complet & pois chiches
- Chou rouge, carottes, avocat
Instructions
Disposer le riz et les légumes par sections dans un bol. Napper de sauce tahini.
Recette 29
Salade Pois Chiches & Concombre
Ingrédients
- Pois chiches rôtis & concombre
- Aneth frais & citron
Instructions
Rôtir les pois chiches. Mélanger avec le concombre, l'aneth et le jus de citron.
Recette 30
Salsa Mangue, Avocat & Haricots
Ingrédients
- Mangue & avocat en dés
- Haricots noirs & coriandre
Instructions
Mélanger mangue, avocat, haricots noirs, coriandre et jus de citron vert.
Recette 31
Salade Couscous Marocain Herbes
Ingrédients
- Couscous cuit & menthe
- Raisins secs & amandes grillées
Instructions
Égrener le couscous. Incorporer les herbes, raisins secs, amandes et huile d'olive.
Recette 32
Salade Lentilles Vertes & Noix
Ingrédients
- Lentilles vertes & noix
- Vinaigrette moutarde Dijon
Instructions
Cuire les lentilles. Mélanger tiède avec les noix et la vinaigrette à la moutarde.
Recette 33
Salade Nouilles Soba & Sésame
Ingrédients
- Nouilles soba & carottes
- Sauce sésame soja
Instructions
Boire les nouilles, rincer à l'eau froide. Mélanger avec les légumes et la sauce sésame.
Recette 34
Bruschetta Tomate Ail Croustillante
Ingrédients
- Pain baguette grillé
- Tomates Roma, ail & basilic
Instructions
Frotter le pain grillé à l'ail. Garnir du mélange tomates-basilic et huile d'olive.
Recette 35
Salade Poire, Noix & Gorgonzola
Ingrédients
- Poire tranchée & Gorgonzola
- Mélange de jeunes pousses
Instructions
Disposer les pousses, tranches de poire, chèvre/gorgonzola et noix avec vinaigrette.
Recette 36
Coleslaw Classique Sauce Herbes
Ingrédients
- Chou blanc & chou rouge râpés
- Carotte & sauce crémeuse
Instructions
Mélanger les choux râpés et la carotte. Incorporer la mayonnaise crémeuse aux herbes.
Recette 37
Salade Courgette Grillée & Maïs
Ingrédients
- Courgette grillée & maïs doux
- Fromage feta & citron vert
Instructions
Griller la courgette et le maïs. Mélanger avec la coriandre, feta et jus de citron.
Recette 38
Salade Fattouche Pain Pita Croquant
Ingrédients
- Concombre, tomates, radis
- Pain pita grillé & sumac
Instructions
Couper les légumes. Mélanger avec la sauce au sumac et garnir de pita croustillant.
Recette 39
Salade Pastèque, Menthe & Feta
Ingrédients
- 3 tasses pastèque en dés
- Feta & menthe fraîche
Instructions
Mélanger la pastèque froide, la feta émiettée, la menthe et un filet de citron vert.
Recette 40
Salade Pommes de Terre Aneth
Ingrédients
- Pommes de terre vapeur
- Mayonnaise, moutarde & aneth
Instructions
Couper les pommes de terre. Mélanger avec la mayonnaise, moutarde, céleri et aneth.
Chapitre 3: Soupes, Stews & Curries (Recettes 41 à 60)
Recette 41
Harira Marocaine Traditionnelle
Ingrédients
- Pois chiches, lentilles, tomates
- Céleri, coriandre, gingembre
Instructions
Faire revenir légumes et herbes, ajouter épices, lentilles, pois chiches et eau. Simmer 35m.
Recette 42
Velouté Tomates Rôties & Basilic
Ingrédients
- Tomates Roma, ail, oignon
- Bouillon & crème liquide
Instructions
Rôtir les tomates et l'ail à 200°C 30 min. Mixer avec le bouillon, basilic et la crème.
Recette 43
Minestrone Italien aux Légumes
Ingrédients
- Haricots rouges & petites pâtes
- Courgettes, carottes, tomates
Instructions
Sauter les légumes, ajouter bouillon et tomates. Ajouter pâtes et haricots 10 min.
Recette 44
Curry Pois Chiches Coco Épinards
Ingrédients
- Pois chiches & lait de coco
- Poudre curry & épinards
Instructions
Mijoter pois chiches, curry, tomates et lait de coco 15 min. Incorporer les épinards.
Recette 45
Soupe Potiron Rôti Gingembre
Ingrédients
- Potiron rôti & gingembre frais
- Bouillon & crème de coco
Instructions
Mixer le potiron rôti, le gingembre et le bouillon jusqu'à texture veloutée.
Recette 46
Velouté Champignons Sauvages
Ingrédients
- Champignons sauvages, ail, beurre
- Bouillon & crème fraîche
Instructions
Sauter les champignons. Ajouter le bouillon, mijoter 15 min, mixer partiellement.
Recette 47
Soupe Oignon Gratinée Gruyère
Ingrédients
- Oignons caramélisés & bouillon
- Pain baguette & fromage Gruyère
Instructions
Caraméliser les oignons 30 min. Mouiller au bouillon. Servir avec toast de Gruyère fondu.
Recette 48
Soupe Poireaux Pommes de Terre
Ingrédients
- Poireaux, pommes de terre, beurre
- Bouillon de légumes
Instructions
Faire revenir les poireaux, ajouter pommes de terre et bouillon. Mijoter 20 min et mixer.
Recette 49
Dahl Indien Lentilles Rouges
Ingrédients
- Lentilles rouges, cumin, curcuma
- Lait de coco & coriandre
Instructions
Cuire les lentilles avec le curcuma. Faire rissoler le cumin dans l'huile et verser.
Recette 50
Ragoût Patate Douce Cacahuète
Ingrédients
- Patates douces & lait de coco
- Beurre de cacahuète & chou kale
Instructions
Mijoter les patates douces avec le lait de coco et beurre de cacahuète. Ajouter le kale.
Recette 51
Tajine Marocain Légumes Pruneaux
Ingrédients
- Courgettes, carottes, pommes terre
- Ras el hanout & pruneaux
Instructions
Disposer les légumes dans le tajine avec les épices et pruneaux. Cuire à feu doux 40 min.
Recette 52
Ragoût Haricots Noirs Épicé
Ingrédients
- Haricots noirs & cumin
- Poivrons & maïs doux
Instructions
Mijoter les haricots noirs avec les épices, poivrons et maïs jusqu'à consistance épaisse.
Recette 53
Soupe Brocoli Fromage Cheddar
Ingrédients
- Fleurets de brocoli & cheddar
- Bouillon de légumes
Instructions
Cuire le brocoli dans le bouillon, mixer légèrement, incorporer le cheddar fondu.
Recette 54
Curry Rouge Thaï au Tofu
Ingrédients
- Pâte de curry rouge & lait coco
- Tofu en dés & bambou
Instructions
Faire revenir la pâte de curry, ajouter le lait de coco, tofu et légumes. Mijoter 15 min.
Recette 55
Soupe Pois Cassés & Herbes
Ingrédients
- Pois cassés verts & carottes
- Céleri & feuille de laurier
Instructions
Mijoter les pois cassés avec carottes et céleri pendant 45 min jusqu'à tendreté.
Recette 56
Velouté Chou-Fleur Rôti Ail
Ingrédients
- Chou-fleur rôti & gousses d'ail
- Bouillon de légumes
Instructions
Rôtir le chou-fleur et l'ail, faire mijoter dans le bouillon 10 min et mixer.
Recette 57
Chana Masala Pois Chiches Épicés
Ingrédients
- Pois chiches & tomates concassées
- Garam masala & coriandre
Instructions
Sauter oignons et épices indiennes. Ajouter pois chiches et tomates, mijoter 20 min.
Recette 58
Soupe Carottes & Coriandre
Ingrédients
- 500g carottes & coriandre fraîche
- Graines de coriandre moulues
Instructions
Cuire les carottes avec les épices dans le bouillon. Mixer avec la coriandre fraîche.
Recette 59
Chili Végétarien sin Carne
Ingrédients
- Haricots rouges, noirs & maïs
- Tomates & poudre de chili
Instructions
Mijoter haricots, maïs, tomates et épices chili pendant 35 min. Servir avec tortillas.
Recette 60
Soupe Haricots Blancs Épinards
Ingrédients
- Haricots blancs Cannellini
- Épinards frais & parmesan
Instructions
Mijoter les haricots dans le bouillon à l'ail, mixer la moitié, ajouter les épinards.
Chapitre 4: Plats Principaux & Dîners (Recettes 61 à 80)
Recette 61
Aubergines au Parmigiana
Ingrédients
- Aubergines & marinara
- Mozzarella & parmesan
Instructions
Cuire les tranches d'aubergine. Alterner avec la sauce et les fromages, gratin 15 min.
Recette 62
Conchiglioni Farcis Ricotta Épinards
Ingrédients
- 16 géantes pâtes shells
- Ricotta, épinards & marinara
Instructions
Cuire les pâtes. Farcir du mélange ricotta-épinards, poser dans le plat et enfourner 25m.
Recette 63
Lasagnes aux Légumes & Fromages
Ingrédients
- Plaques lasagne & marinara
- Courgettes, champignons, ricotta
Instructions
Alterner couches de pâtes, sauce, légumes, ricotta et mozzarella. Cuire à 190°C 45m.
Recette 64
Risotto Champignons & Parmesan
Ingrédients
- Riz Arborio & champignons
- Bouillon & fromage parmesan
Instructions
Nacrer le riz, ajouter le bouillon progressivement en remuant. Incorporer champignons.
Recette 65
Poivrons Farcis Quinoa & Haricots
Ingrédients
- 4 grands poivrons évidés
- Quinoa, haricots noirs, maïs
Instructions
Farcir les poivrons du mélange quinoa et maïs. Recouvrir de fromage et cuire 30 min.
Recette 66
Burger Végétarien Haricots Noirs
Ingrédients
- Haricots noirs écrasés & avoine
- Chapelure, cumin & pains burger
Instructions
Écraser les haricots, mélanger avec l'avoine et épices. Former des galettes et poêler.
Recette 67
Quesadilla Champignons Épinards
Ingrédients
- 2 tortillas farine & champignons
- Épinards frais & fromage
Instructions
Sauter champignons et épinards. Disposer dans les tortillas avec le fromage et dorer.
Recette 68
Légumes Méditerranéens Rôtis Plaque
Ingrédients
- Courgettes, poivrons, oignon
- Huile d'olive, feta & herbes
Instructions
Mélanger les légumes avec l'huile et les herbes. Rôtir à 200°C 25 min. Garnir de feta.
Recette 69
Steak Chou-Fleur Rôti Chimichurri
Ingrédients
- 1 chou-fleur (tranches épaisses)
- Sauce chimichurri coriandre ail
Instructions
Rôtir les tranches de chou-fleur à 200°C 25 min. Arroser de sauce chimichurri fraîche.
Recette 70
Pad Thaï Végétarien au Tofu
Ingrédients
- Nouilles de riz & tofu en dés
- Pousses de soja, cacahuètes, sauce
Instructions
Sauter tofu et légumes, ajouter les nouilles et sauce Pad Thaï. Garnir de cacahuètes.
Recette 71
Shepherd's Pie aux Lentilles
Ingrédients
- Lentilles brunes, carottes, petits pois
- Purée de pommes de terre crémeuse
Instructions
Mijoter les lentilles. Verser dans un plat, recouvrir de purée et gratiner 25 min.
Recette 72
Fettuccine Alfredo aux Champignons
Ingrédients
- Pâtes fettuccine & champignons
- Crème fraîche & parmesan
Instructions
Cuire les pâtes. Sauter les champignons au beurre, ajouter crème et parmesan, mélanger.
Recette 73
Ragoût Pois Chiches Épinards Coco
Ingrédients
- 2 cans pois chiches & épinards
- Lait de coco & épices curry
Instructions
Mijoter les pois chiches avec les épices et le lait de coco. Incorporer les épinards.
Recette 74
Pommes de Terre Farcies Brocoli Cheddar
Ingrédients
- 4 grandes pommes de terre
- Brocoli vapeur & fromage cheddar
Instructions
Cuire les pommes de terre 45 min. Évider la chair, mélanger au cheddar et brocoli, refarcir.
Recette 75
Stir-Fry Tofu Teriyaki & Brocoli
Ingrédients
- Tofu croustillant & brocoli
- Sauce teriyaki & riz jasmin
Instructions
Dorer le tofu à la poêle. Sauter le brocoli, nappé de sauce teriyaki. Servir sur riz.
Recette 76
Barquettes Courgettes Lasagne
Ingrédients
- 4 courgettes évidées
- Sauce marinara, ricotta, mozzarella
Instructions
Farcir les courgettes de marinara et fromage. Enfourner à 190°C pendant 25 min.
Recette 77
Penne Crémeuses Tomates Séchées
Ingrédients
- Pâtes penne & tomates séchées
- Ail, crème liquide, épinards
Instructions
Sauter l'ail et tomates séchées. Ajouter la crème et épinards, mélanger aux pâtes.
Recette 78
Poêlée Légumes & Noix de Cajou
Ingrédients
- Pois gourmands, poivrons, carottes
- Noix de cajou grillées & soja
Instructions
Sauter les légumes à feu vif avec le gingembre et soja. Incorporer les noix de cajou.
Recette 79
Gratin Épinards & Cœurs d'Artichaut
Ingrédients
- Artichauts & épinards
- Fromage frais & mozzarella
Instructions
Mélanger artichauts, épinards, fromage frais et ail. Gratiner au four à 190°C 20 min.
Recette 80
Pita Falafels Croustillants Tahini
Ingrédients
- 12 falafels & pains pita
- Sauce tahini, salade, tomates
Instructions
Cuires les falafels. Garnir les pitas de falafels, salade, tomates et sauce tahini.
Chapitre 5: Sauces, Dips & Desserts (Recettes 81 à 100)
Recette 81
Houmous Maison Crémeux
Ingrédients
- Pois chiches & 3 c.à.s tahini
- Citron, ail, huile d'olive
Instructions
Mixer tahini et jus de citron, ajouter pois chiches, ail et huile avec eau glacée.
Recette 82
Guacamole Frais & Chips Tortilla
Ingrédients
- 3 avocats mûrs & tomates
- Citron vert, oignon, coriandre
Instructions
Écraser l'avocat avec le citron et sel. Incorporer tomates, oignon et coriandre.
Recette 83
Pommes de Terre Rôties Ail Romarin
Ingrédients
- 500g pommes de terre
- Ail, romarin, huile d'olive
Instructions
Mélanger pommes de terre, huile, ail et herbes. Rôtir à 210°C 30 min jusqu'à dorure.
Recette 84
Crumble Pommes Chaudes Cannelle
Ingrédients
- 4 pommes & cannelle
- Flocons d'avoine, beurre, sucre
Instructions
Disposer les pommes épicées. Recouvrir du pâte crumble avoine et cuire 30 min.
Recette 85
Mousse au Chocolat & Avocat
Ingrédients
- 2 avocats & cacao en poudre
- Sirop d'érable & vanille
Instructions
Mixer avocats, cacao, sirop d'érable et vanille jusqu'à consistance lisse. Refrigérer.
Recette 86
Sauce Tzatziki Grecque Concombre
Ingrédients
- Yaourt grec & concombre râpé
- Ail, aneth & huile d'olive
Instructions
Égoutter le concombre. Mélanger au yaourt, ail haché, aneth et huile d'olive.
Recette 87
Caviar d'Aubergine Baba Ganoush
Ingrédients
- 1 aubergine grillée rôties
- Tahini, ail, jus de citron
Instructions
Rôtir l'aubergine. Récupérer la chair et mixer avec tahini, ail et jus de citron.
Recette 88
Feuilles de Vigne Farcies (Dolmas)
Ingrédients
- Feuilles de vigne & riz
- Herbes, citron, huile d'olive
Instructions
Rouler le riz aux herbes dans les feuilles. Mijoter à petit feu avec le citron 35 min.
Recette 89
Frites de Courgettes Panées
Ingrédients
- Courgettes en bâtonnets & œuf
- Chapelure panko & parmesan
Instructions
Tremper la courgette dans l'œuf, enrober de chapelure. Cuire à 200°C 20 min.
Recette 90
Champignons Sautés Beurre d'Ail
Ingrédients
- Champignons de Paris & beurre
- Ail haché & persil frais
Instructions
Faire sauter les champignons au beurre et ail 8 min. Garnir de persil haché.
Recette 91
Banana Bread Moelleux aux Noix
Ingrédients
- 3 bananes mûres écrasées
- Farine, sucre, beurre, noix
Instructions
Mélanger les bananes écrasées à la pâte. Verser dans un moule et cuire à 175°C 45 min.
Recette 92
Tartelettes Pâtissières aux Fruits
Ingrédients
- Fonds de tartelettes cuits
- Crème pâtissière & baies fraîches
Instructions
Garnir les tartes de crème vanille. Disposer les framboises et myrtilles au-dessus.
Recette 93
Churros Espagnols Sauce Chocolat
Ingrédients
- Pâte à churros & sucre cannelle
- Sauce chocolat noir fondu
Instructions
Frire la pâte dans l'huile chaude. Saupoudrer de sucre et servir avec le chocolat.
Recette 94
Cookies Avoine & Pépites Chocolat
Ingrédients
- Flocons d'avoine, farine, beurre
- Pépites de chocolat noir
Instructions
Formes des boules de pâte aux pépites. Enfourner à 180°C pendant 12 min.
Recette 95
Chips de Pommes Cannelle au Four
Ingrédients
- Pommes tranchées très fin
- Cannelle & sucre glace
Instructions
Disposer les lamelles de pommes, saupoudrer de cannelle. Enfourner à 110°C 90 min.
Recette 96
Bouchées Énergie Dattes & Coco
Ingrédients
- Dattes Medjool & amandes
- Noix de coco râpée
Instructions
Mixer dattes et amandes, former des boules et enrober de noix de coco râpée.
Recette 97
Pois Chiches Grignotage Paprika
Ingrédients
- 1 boîte pois chiches
- Huile d'olive & paprika fumé
Instructions
Mélanger pois chiches, huile et paprika. Rôtir au four à 200°C 25 min jusqu'à croustillant.
Recette 98
Sorbet Mangue & Citron Vert
Ingrédients
- Mangue congelée & miel
- Jus de citron vert frais
Instructions
Mixer la mangue congelée, le miel et citron vert au robot jusqu'à consistance sorbet.
Recette 99
Brownies Fondants Chocolat Avocat
Ingrédients
- Avocat écrasé & cacao
- Œufs & sirop d'érable
Instructions
Mélanger l'avocat, le cacao, œufs et sirop. Enfourner dans un moule carré à 175°C 25m.
Recette 100
Thé Glacé Pêche & Menthe Fraîche
Ingrédients
- Thé noir infusé & glacé
- Tranches de pêche & menthe
Instructions
Infuser le thé, refroidir. Mélanger avec les tranches de pêche, menthe et glaçons.